РецептыСоус из паприки с грецкими орехамиЭтот соус легко приготовить и можно использовать не только к мясу: он хорош к спагетти и может стать отличным дополнением для харчо. Количество чеснока и острого перца в рецепте я указалаОксана Кузнецова04 сентября 2018
РецептыЛегкий суп-пюре из цветной капустыСупы-пюре — не моя стихия, я люблю жевать. Но этот вариант меня убедил: лёгкий, без тяжёлых сливок, зато с белым вином и хорошим сыром — совсем не скучно. И фигуру бережёт, что тоже немаловажно.Оксана Кузнецова08 декабря 2017
РецептыГарнир из цветной капустыМаксимально отойдя от любимого мной картофеля, встал вопрос альтернативы менее каллорийной, но не менее вкусной. В оригинальном рецепте используется только морковь, но у меня в планах был суп изОксана Кузнецова08 декабря 2017
РецептыШпинатные крепы с соусомРецепт попался в журнале, и я решила попробовать в тот же вечер — с таким темпом, что фото делала телефоном прямо у плиты. Крепы получились тонкими, с насыщенным зелёным цветом и сливочным вкусом.Оксана Кузнецова09 февраля 2016
РецептыКуриные оладьи с печеньюПродолжая следить за количеством калорий, захотелось чего-то, так сказать, с изюминкой. Побродив по магазину и поглазев на полки, сложилась идея (скорее всего, я когда-то нечно подобное где-то ела,Оксана Кузнецова04 февраля 2014
РецептыМидии гратинате во фритюреОчень захотелось побаловать себя мидиями гратинате, но в магазине мидий в панцире не оказалось... не отказывать же себе!!! Пришлось импровизировать и, как мне кажется, ипровизация удалась. ТолькоОксана Кузнецова24 января 2014
РецептыСкудный винегретСалат изумительно прост, вкусен и быстр в приготовлении. Главное, чтобы ингредиенты были в наличии На 100 г салата: 93 Ккал; белки - 1.5 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 6.8 гОксана Кузнецова23 января 2014
РецептыГорячая свекла с пряным соусомПредлагаю вам неординарный, как на мой взгляд, низкокалорийный гарнир, который подойдет к любому «простому» мясу (отварное или котлеты). На одну порцию полагается 120 гр свеклы и 20 гр соуса (это 2Оксана Кузнецова22 января 2014
РецептыПостный паштетЯ, знаете ли, сейчас стараюсь сбросить вес... Худею я, надо Потому почти не готовлю ничего, чем можно было бы поделиться... Но, если считать калории... на одну порцию = 100 гр: содержание белков - 7Оксана Кузнецова10 января 2014
РецептыРуляда из курицыПланировала классику с куриной грудкой, но магазин внёс коррективы — и вышла своя версия с фаршем и шпинатом. Получилось не хуже: сочно, плотно держит форму на срезе и выглядит куда наряднее, чемОксана Кузнецова15 марта 2013
РецептыСалаты с черемшойВот на рынках Киева появились бабульки с первой черемшой! Далеко не все по достоинству оценивают черемшу. А зря. Да, чесночный привкус, ну так в этом весь кайф!!! Весной - это кладезь витамина С,Оксана Кузнецова22 февраля 2013
РецептыМидии в вине с луком и рисомЗавтра ж 23, надо сверх нормы побаловать любимых мужчин и при этом не застрять на кухне на пол дня (!), поэтому хочу поделиться со всеми, кому интересно, рецептом в буквальном смысле мгновенных мидий.Оксана Кузнецова22 февраля 2013
РецептыМанты с овощамиЛюблю такие манты больше мясных — начинка из капусты с картофелем выходит неожиданно сочной и сытной.Оксана Кузнецова06 февраля 2013
РецептыГруша на подушкеНежные, не слишком сладкие — такие пирожные хороши именно тёплыми, прямо с противня. Груша раскрывается веером поверх кремовой подушки, и смотрится это куда наряднее, чем кажется по составу.Оксана Кузнецова06 февраля 2013
РецептыВареные тефтели с овощным гарниромГотовится быстрее, чем кажется: пока хлеб в фарше набухает, овощи уже на огне. Никакой жарки, никакого лишнего жира — и при этом сытно и вкусно.Оксана Кузнецова06 февраля 2013
РецептыСалат из кольраби с яблоком и горчицейЗимой кольраби — настоящая находка: хрустящая, сочная, и в салате ведёт себя почти как свежий огурец. С яблоком и горчичной заправкой получается живо и не скучно.Оксана Кузнецова06 февраля 2013
РецептыКапустная запеканка с сыромКапуста в запеканке — это совсем не скучно, особенно когда соус из йогурта и сыра даёт ту самую румяную корочку. Быстрый ужин, который не требует ни мяса, ни сложных манипуляций.Оксана Кузнецова28 сентября 2012
РецептыМаринованные грибыИз множества рецептов маринадов для консервации лесных грибов этот вариант оптимальный по соотношению сахар-соль-уксус. Как правило, грибами у нас ведает тетя (она гриб найдет там, где я чуть ли неОксана Кузнецова25 сентября 2012
РецептыРыба с мождеемЭтот соус очень прост и не дорог в приготовлении - дольше описывать, чем готовить. Возможно, он и имеет другое название, но я с детства знаю его как «Мождей», и жареная рыба с ним - просто объедение!Оксана Кузнецова25 сентября 2012
РецептыФаршированные овощи с пшеномОсенью, когда на рынке всё яркое и дешёвое, я не прохожу мимо баклажанов и кабачков — и сразу думаю не о рагу, а о фаршировке. Начинка здесь плотная и сытная: мясной фарш с пшеном и грибами. ПриятныйОксана Кузнецова19 сентября 2012
