Хрустящий баклажан, тягучая моцарелла и кисловатый томатный соус с базиликом — сочетание простое, но работает безотказно. Рулеты выходят сытными, при этом не тяжёлыми.

Средиземноморье на тарелке — именно так я воспринимаю этот салат. Осьминог получается удивительно нежным, а гриль добавляет ему ту самую лёгкую дымную нотку, без которой блюдо было бы совсем другим.

Классический Kir Royal делается на базе шампанского или игристого вина, от сорта которого зависит и вкус коктейля.

Несмотря на утверждение, что плохой водки не бывает, а бывает только хорошая или очень хорошая, очень важно в коктейлях использовать качественную водку. От этого зависит и вкус, и настроение завтра

Это был первый рецепт, который я использовала с Family Kitchen. Сразу делюсь допущенными ошибками. 1. Не стоит раскатывать тесто тонко, мой глазомер меня подвёл. 2. Не используйте маленькие формочки,

Чудесный итальянский десерт! Подозреваю, что рикотту можно заменить творогом. Не пробовала, так как «классического» творога в Автрилии нет. В белую начинку, в принципе, можно класть все-что угодно,

Хлеб можно посыпать сыром и отправить под гриль.

Печёные яблоки получаются нежными, а слоёная решётка добавляет и хруст, и вид — на стол не стыдно поставить.

Очень хороши к чаю или кофе.

Баклажан раскрывается как лодочка, внутри — рис с овощами, сверху — расплавленный сыр. Сытно, без лишних усилий и с понятным результатом.

Порции: 4, подготовка: 30–40 мин., приготовление: 10 мин.

Можно использовать любые ягоды, даже замороженные, орехи тоже подойдут любые. Подавать такие оладьи хорошо и с медом, и со сметаной.