РецептыСмузи из красной смородиныТри ягоды, банан и молоко — и стакан уже готов. Просто и честно.@mono.cook14 июля 2022
РецептыСлабосоленый лосось без сахараЛосось без сахара — чистая засолка, где слышен только вкус рыбы и лёгкий цитрусовый перец. У меня уходит ровно одна ночь в холодильнике, и утром уже есть что положить на хлеб.@mono.cook31 января 2022
РецептыКотлетки из кабачка с яйцом пашотЭти котлетки выручают, когда хочется чего-то лёгкого, но сытного. Кабачок с укропом и чесноком, хрустящая корочка на гречневой муке — и всё это рядом с жидким желтком и красной рыбой.@mono.cook15 января 2022
РецептыЗапеченная форельРыба получается нежной и сочной — лук и масло делают своё дело даже за 10 минут в духовке.@mono.cook05 декабря 2021
РецептыТворожная запеканкаПо вкусу напоминает запеканку из детства, которую давали в детском саду или в школе. @mono.cook05 декабря 2021
РецептыДомашний борщБорщ у меня получается тёмным и густым — свёкла отдаёт весь цвет, а лимонный сок не даёт ему поблекнуть. Говядина на кости даёт бульону ту самую плотность, которую не воспроизведёт ни один кубик. Мне@mono.cook10 ноября 2021
РецептыМиндально-кокосовый крамбл с черникойКрамбл без белой муки и сахара — и при этом настоящий десерт, а не компромисс. Миндальная основа, черника и кокос дают интересное сочетание вкусов без лишнего.@mono.cook08 ноября 2021
РецептыСахарное печенье из прокисшего молокаСахарное печенье из прокисшего молока. Кстати, из обычного молока точно так же вкусно получится! @mono.cook31 октября 2021
РецептыХлеб из зеленой гречкиБез глютена и дрожжей. Веганский хлеб. Аромат у хлеба гречневый, а вот во вкусе крупа совсем не чувствуется. Очень вкусно с авокадо, яйцами пашот, красной рыбой, паштетом — с чем захочется! @mono.cook28 октября 2021
РецептыМасло гхиРазновидность топленого масла. Масло гхи не содержит козеин и лактозу, имеет высокую температуру плавления, не горит и не дымится. Приятно на вкус. @mono.cook18 октября 2021
РецептыМиндальное печеньеМиндальное печенье из 3-х ингредиентов. Без сахара и лактозы. @mono.cook13 октября 2021