РецептыТорт "Ёжик"Торт получается плотным, влажным и очень выразительным внешне — даже если первый раз. Мак даёт лёгкую горчинку, семечки хрустят, заварной крем держит форму и не течёт. Я делаю его на половину порции,shabunia07 апреля 2011
РецептыЛимонное сорбе от Юлии ВысоцкойДелала половину порции — как раз на двоих после плотного обеда. Сорбе получается кисловатым, холодным и очень освежающим, совсем не приторным. Хороший вариант, когда хочется чего-то лёгкого вместоshabunia24 октября 2010
РецептыОмлет с баклажанамиХороший завтрак - залог удачного дня! Приятного аппетита Вам!!!shabunia20 октября 2010
РецептыМаффины с кокосовой начинкойМаффины получаются с мягкой серединой — кокос внутри немного тает при выпечке и остаётся чуть влажным. Шоколад сверху застывает тонкой корочкой. Мне нравится, что тесто здесь очень простое и неshabunia20 октября 2010
РецептыШоколадный пирог с вишней и миндалемПирог получается плотным, влажным внутри и с лёгкой хрустящей корочкой от миндаля сверху. Вишня при выпечке немного погружается в тесто и даёт кисловатый акцент, который отлично балансирует со сладкимshabunia03 октября 2010
РецептыБрускетта со свежими овощамиВоскресное утро у меня редко обходится без чашки крепкого кофе и чего-нибудь хрустящего. Брускетта с овощами — именно тот случай, когда пять минут у плиты дают по-настоящему вкусный результат. Горячийshabunia30 сентября 2010
РецептыКонфеты из сухофруктов "Трюфели"Эти конфеты я делаю, когда хочется чего-то сладкого, но без лишнего сахара. Финики и чернослив дают нужную вязкость и насыщенный вкус, мёд связывает всё в плотную массу, а какао добавляет горчинку.shabunia29 сентября 2010
РецептыТоматное чатниТоматное чатни — соус, который меняет отношение к привычным блюдам. Густой, пряный, с характерной кислинкой и жаром имбиря с чили — он одинаково хорош и к запечённой курице, и к ломтику выдержанногоshabunia24 сентября 2010
РецептыСалат "egg con Senape"Этот салат выручает, когда хочется чего-то лёгкого, но не пресного. Горчичная заправка на желтке получается бархатистой и чуть острой — она полностью меняет привычное сочетание курицы с зеленью.shabunia23 сентября 2010
РецептыОмлет с моцареллойОмлет получается нежным. Его можно также готовить и на водяной бане.shabunia23 сентября 2010
РецептыОвощи "Пикантные"Этот рецепт выручает, когда нужно приготовить гарнир без лишних хлопот: нарезал, обжарил, поставил в духовку — и забыл на час. Баклажаны получаются мягкими внутри, перец сохраняет лёгкую упругость, аshabunia23 сентября 2010
РецептыСоус из грилованного перца от CARINAЧестно — этот соус я оцениваю на пять с плюсом, и готовлю его снова и снова. Нашла рецепт когда-то на carina-forum, и с тех пор он прочно осел у меня в кулинарной копилке. Запечённый перец даёт такуюshabunia22 сентября 2010
РецептыТыквенный суп с семечкамиТыква у меня долго оставалась без дела — и вот однажды решила приготовить из неё суп. Получилось неожиданно вкусно: запекание даёт глубину вкуса, которой варёные овощи не добиться.shabunia20 сентября 2010
