РецептыХлеб тостовый "Ванильный крем"Ключ к этому хлебу — не жалеть времени на расстойку. Когда тесто поднимается как следует, мякиш выходит дырявым, воздушным и остаётся мягким даже на следующий день. Ванильный крем из заваренной муки,Жанночка25 февраля 2011
РецептыБриошиМякиш у этих булочек получается необычайно нежным — именно благодаря тому, что масло вводится в конце замеса. Корочка тонкая и чуть хрустящая, а сахарный сироп даёт красивый блеск. Угощайтесь!Жанночка16 января 2011
РецептыПеченье "Гости на пороге"Это печенье выручает именно тогда, когда времени совсем нет. Тесто замешивается быстро, шоколад добавляет глубокий горьковатый вкус — без приторности. Крахмал в составе делает текстуру чутьЖанночка27 декабря 2010
РецептыБулочки в карамельке (Sin-Amen-Rolls)Булочки получаются с характером: снизу хрустящая карамельная корочка, внутри — воздушный мякиш с лёгким ароматом корицы и цедры. Главный нюанс — обмакивать шарики в сахар только с трёх сторон, иначеЖанночка25 декабря 2010
РецептыХлебцы "Безумно вкусные"Простые дрожжевые хлебцы, которые пахнут на весь дом — чесноком, зеленью и свежей выпечкой.Жанночка25 декабря 2010
РецептыХала "По-моему хотению"Хала получилась неожиданно красивой — плетёная корочка, мягкий мякиш и лёгкий сдобный аромат. Из одного замеса вышли и две халы, и булочки на всех.Жанночка23 декабря 2010
РецептыПирог "Грушевое наслаждение"Получилось выложить фото только в форме(но не думайте,пирог отлично «из нее »выпрыгнул«. Просто один маленький помощник(племянник) восхищенный красотой пирога, схватил его и побежал показыватьЖанночка18 декабря 2010
РецептыБублики "Домашние"Очень вкусные бублики и несмотря на некоторую трудоёмкость приготовления,я уверена что вам понравится! Из этого количества теста у меня вышло 10 больших бубликов!Жанночка15 декабря 2010
РецептыБисквитный рулет с брусничным суфлеБисквит тонкий, суфле кисло-сладкое — рулет получается свежим и нетяжёлым.Жанночка13 декабря 2010
Рецепты"Брецели" бесподобныеС хрустящей тёмной корочкой и мягким мякишем внутри — эти брецели исчезают со стола быстрее, чем успеваешь их остудить. Тесто простое, а содовая ванна делает всю магию.Жанночка12 декабря 2010
РецептыВкуснейшая булочка с корицей "Синнабон"Несомненно ОЧЕНЬ ВКУСНО и просто...и калорийно:)))Жанночка09 декабря 2010
РецептыКекс «Паутинка»Этот кекс выглядит куда наряднее, чем можно ожидать от семи простых ингредиентов. Вся магия — в технике укладки теста: светлое и тёмное чередуются ложкой в центре формы, а одно движение зубочисткойЖанночка03 декабря 2010
РецептыРецепт засолки капусты со свеклойЭтот рецепт проверен нашей семьёй многократно, и капуста каждый раз выходит красивой — ярко-бордовой, хрустящей, в меру острой. Удобно, что возни минимум: нарезать, сложить слоями, залить горячимЖанночка28 ноября 2010
Рецепты"Обезьяний" хлебПродолжаю эксперименты с хлебом. Очередной вкусный хлеб) https://www.edimdoma.ru/groups/82/posts/396Жанночка27 ноября 2010
РецептыТорт "Шоколадный полосатик"Этот торт я пекла на восьмидесятилетие бабушки — юбилей заслуживал чего-то особенного, но без лишней сложности. Кефирные коржи получаются плотными, хорошо держат форму и не крошатся при нарезке. КремЖанночка23 ноября 2010
РецептыСербский хлеб "Погачице" Продолжаю эксперименты с хлебом. На этот раз я испекла ПОГАЧИЦЕ- очень вкусный и красивый хлеб. Наслаждайтесь!)))Жанночка22 ноября 2010
РецептыХлеб порционный "ЧУДО"Хлеб получается удивительно мягким внутри — тесто живое, тянется, и в готовом виде даёт воздушный мякиш с тонкой корочкой. Пять простых ингредиентов, а результат такой, что от порционных булочекЖанночка21 ноября 2010
РецептыБулочки "Просто прелесть"Тесто получается с первого раза — мягкое, послушное, без сюрпризов.Жанночка16 ноября 2010
РецептыКексы «Нежные»Эти кексики всегда получаются очень вкусными, рассыпчатыми и нежными. Будет вкусно, если в тесто добавить изюм или орехи. Жанночка09 ноября 2010
