РецептыКекс "Сurrant"Эти кексы я пекла для лучшей подруги — хотелось сделать что-то тёплое и домашнее, не из магазина. Украшала сама, и вышло, честно говоря, даже лучше, чем ожидала. Внутри каждого кекса прячется ягодаНаталья05 июля 2011
РецептыПирожное "клубничный тирамису"Маскарпоне с ромом и клубника — сочетание, которое не надоедает. Крем получается плотным, с лёгкой ванильной ноткой, печенье остаётся чуть влажным, но не раскисает. Мне нравится, что десерт собираетсяНаталья01 июля 2011
Рецептыпирог с вареньем (с алычи)Этот пирог у меня получается каждый раз без неожиданностей — тесто мягкое, нежное, варенье из алычи даёт ту кислинку, которая не даёт выпечке казаться приторной. Решётка сверху — не только красиво, ноНаталья27 мая 2011
РецептыПирожные "Приятный завтрак"Маленькие, но сытные — с хрустящим тестом, шоколадом и свежими фруктами сверху.Наталья20 марта 2011
РецептыЛегкий бисквитный тортикКогда времени мало, а хочется настоящего домашнего торта — пеку именно этот. Четыре мягких коржа, сметанный крем с коньяком, никаких сложностей.Наталья20 марта 2011
Рецептысловацкие рогаликиТесто у этих рогаликов такое мягкое и нежное, что сразу хочется возиться с ним подольше. Я остановилась на апельсиновой начинке — она выходит очень ароматной и чуть сладкой, хотя при желании можноНаталья13 марта 2011
РецептыПеченье "Подарочек"Тесто замешивается буквально руками, а на выходе — мягкие ароматные квадратики с кислинкой цедры.Наталья09 марта 2011
РецептыМасленица: Блины с яблочками под «Безе»Блины здесь — не просто блины. Начинённые тушёными яблоками с корицей, нарезанные и покрытые воздушным безе, они из обычной масленичной стопки превращаются в настоящий десерт.Наталья05 марта 2011
Рецептытворожные конвертики "Ароматные"Печенье получается нежным и очень душистым — особенно пока ещё тёплое. Корица с яблоком и апельсиновой цедрой дают такой аромат на кухне, что съедают конвертики, не дожидаясь, пока они остынут.Наталья02 марта 2011
РецептыПицца "Воздушная"Тесто с шафраном получается мягким и чуть ароматным — не сравнить с магазинными основами. Начинка простая, но в сочетании с хрустящими краями и расплавленным сыром выходит сытно и по-домашнему вкусно.Наталья01 марта 2011
РецептыБрокколи в горшочках "Вкусно и здорово"Горшочки — мой любимый способ превратить брокколи в полноценный ужин. Слои, соус, апельсиновая нотка — и никакой лишней возни.Наталья01 марта 2011
РецептыАпельсиновый кекс "Вкус детства"Мама готовила этот кекс иначе — в виде запеканки и обязательно смазывала сверху взбитым яйцом, чтобы корочка получалась румяной и блестящей. Я переняла основу, но пеку в классической кексовой форме.Наталья01 марта 2011
РецептыNutcake (ореховый торт)Густое ореховое тесто на сметане, лёгкий аромат рома и сахарная пудра сверху — всё просто, без крема и лишних слоёв. Пирог получается плотным, влажным внутри и очень сытным.Наталья01 марта 2011
РецептыПостные пончикиЭти постные дрожжевые пончики я подаю к чаепитию во время поста. Тесто я замешиваю на воде, оно получается тягучим и мягким. Шоколад для посыпки выбирайте горький без молока и животных жиров вНаталья13 февраля 2011
Рецептыторт из сухарейДля первого раза я взяла пропорции муки и сухарей примерно поровну — получилось отлично. Коржи вышли плотными, в меру влажными, с глубоким шоколадным вкусом. Крем из масла и сгущёнки простой, ноНаталья09 февраля 2011
РецептыШарлотка "По рецепту Бабушки"Классика, которая всегда получается с первого раза — и без лишних хлопот.Наталья08 февраля 2011
РецептыБулочки "Быстрые"Начинку здесь можно менять как угодно — в другой раз попробую с капустой. Тесто на кефире получается мягким и незатейливым в работе, а грибная начинка с луком даёт насыщенный вкус даже без лишнихНаталья08 февраля 2011
РецептыКексы "Yum"Тесто для этих кексов я делаю по-разному: иногда с лимонной цедрой — получается свежо и по-летнему, иногда с какао — выходит насыщеннее и богаче. Всё зависит от того, что есть под рукой, и обаНаталья08 февраля 2011
