Решила вспомнить забытый,но мною любимый тортик "РЫЖИК". Всё очень просто,но времени занимает.

Эту закуску попробовала в ресторане «Ситара» в Тель-Авиве — и с тех пор готовлю дома. Дымный баклажан, кисловатая свекла, плотный хумус и тхина — всё вместе работает неожиданно цельно. На вид блюдо

Держу этот рецепт в голове на случай, когда нет времени думать — все ингредиенты обычно уже есть дома.

С детства привычные кабачковые оладьи превращаются в совсем другое блюдо, стоит добавить фету и панировочные сухари. Тефтельки выходят плотнее, с солоноватой сырной ноткой и хрустящей корочкой — их

Пристрастилась к супам-пюре, и этот — один из любимых. Куркума с острым перцем дают тот самый тёплый, чуть пряный характер, а зелёный соус с кинзой и миндалём всё уравновешивает.

Почему жемчужная?Потому что перловая)),а «перлами» на Руси называли жемчуг.Сейчас многие относятся к перловой крупе слегка пренебрежительно, считая ее простой и не интересной,но наши предки

Помню, как публиковала этот рецепт и никак не могла подобрать слова — а потом вспомнила строчку «мы делили апельсин, много нас, а он один». Вот как раз про эти кексы: один апельсин — и сразу 12 штук

Среди гостей на праздниках у меня всегда найдётся кто-то, кто не ест мясо, — и вот для них эти котлеты стали настоящей палочкой-выручалочкой. Шпинат даёт им нежную, чуть травянистую основу, а острый

Для многих утро начинается с чашечки крепкого кофе. Сделать его еще прекраснее поможет кофе по-венски по рецепту Юлии Высоцкой. Не обязательно, чтобы это был свежий эспрессо из кофе-машины. Можете

В связи с тем, что кукурузная мука не содержит глютена получить воздушную выпечку с ней без смешения с пшеничной мукой невозможно. Эти лепешки имеют своеобразный яркий вкус, и никого не оставили

Пудинг получается с соусом внутри — освежающий, лёгкий, и готовится без лишних усилий.

Пирог постный, но совсем не скучный — варенье и сухофрукты делают его душистым и сытным. Моим девчонкам он очень нравится, и я пеку его не только в пост.