РецептыКреветки с кускусом в кокосовом молокеКокосовое молоко с карри — одна из тех комбинаций, которая превращает самые простые продукты в нечто по-настоящему ароматное. Здесь креветки, томаты и кускус тушатся в одном воке, пропитываясь прянымНатали16 февраля 2013
РецептыМиндальное молокоПриятный ореховый привкус! Отлично добавлять в кофе, какао, напитки - коктейли, каши и т.д! Можно взбить не с водой, а с молоком/сливками!Натали11 сентября 2012
РецептыПряный тыквенный капучиноВдохновилась тыквенным капучино из кофейни, но магазинные сиропы с искусственным вкусом — совсем не моё. Решила сделать свою версию: с настоящим тыквенным пюре, живым мёдом и ароматными специями.Натали11 сентября 2012
РецептыСалат с жареным сыром халумиЭто сыр популярен на Кипре, но в Москве легко можно найти в супермаркетах, уровня "Азбука вкуса"Натали10 июля 2012
РецептыЛимонный тартсоветую не заморачиваться с начинкой. Купите просто лимонный/цитрусовый конфитюр! И запекать не надо его — выложить на корж, сверху безе — и на 10 мин в духовку, чтобы безе «схватилось»)Натали27 января 2012
РецептыСалат с тунцом, авокадо и фетойСочетание тунца с авокадо и фетой — одно из моих любимых: сливочное, солоноватое, чуть пикантное. Этот салат выручает, когда хочется чего-то лёгкого, но при этом по-настоящему вкусного и сытного.Натали24 декабря 2011
РецептыМаковый торт с молочным кремомМаковые коржи на сметане получаются плотными, но мягкими, а заварной крем хорошо их пропитывает. Сверху посыпала крошкой из грецких орехов — и торт вышел именно таким, каким хотелось.Натали28 октября 2011
РецептыДиетические песочные корзинкиДиетические - потому что почти нет сахара! От жирного масла здесь конечно не избавится!:) Можно конечно 1/2 масла заменить на яблочное пюре, но будет уже не так....Натали12 октября 2011
РецептыТальятелле с лососем в сливочном соусеПаста с лососем — это когда ужин хочется сделать особенным, но времени совсем мало. Нежный сливочный соус, тонкий аромат копчёного рыбного и ложечка красной икры сверху — и стол выглядит почтиНатали23 сентября 2011
РецептыШоколадные маффины с филадельфиейШоколадный и при этом без лишнего — такое сочетание меня всегда привлекает. Маффины получаются нежными, с мягкой серединкой, и совсем не чувствуется, что в них нет муки. Честно скажу: если вы большойНатали19 сентября 2011
Рецептыторт МинистерскийУ нас в Сибири этот торт пекли, кажется, в каждом доме — вкус из детства, без преувеличений. Три разных коржа, каждый со своей начинкой, и ночь в холодильнике делают своё дело.Натали19 сентября 2011
РецептыОстренькая телятина с тыквойНашла этот рецепт в старом кулинарном журнале — и с тех пор возвращаюсь к нему каждую осень. Тыква становится мягкой и почти сладкой, томаты дают кислинку, а имбирь с перцем всё это разжигают изнутри.Натали13 сентября 2011
РецептыPumpkin pie (тыквенный пирог)Купила тыкву и решила попробовать её в разных блюдах — для меня это был совсем новый вкус. Начала с тыквенного пирога, потому что рецепт казался понятным, а результат при этом выглядит по-настоящемуНатали19 августа 2011
РецептыСметанный пирог с курочкойПирог получается сочным внутри и с лёгкой корочкой снаружи — жидкое сметанное тесто работает как обёртка, которая удерживает всю начинку. Мне нравится, что здесь не нужно ничего раскатывать и долгоНатали07 июля 2011
РецептыЗапеканка из дикого рисаДикий рис — моя настоящая находка для сытных и при этом лёгких блюд. В запеканке он ведёт себя отлично: остаётся упругим, не разваривается, и каждая порция выглядит аппетитно. С творогом и шпинатомНатали23 июня 2011
РецептыПростейший медовый десерт!Неравноценная замена «Медовику» для тех, кто бережёт фигуру, — и это комплимент.Натали22 июня 2011
РецептыГрибной супчик с морской капустой и телятинойМне нравятся японские супы — лёгкие, ароматные, с умами от соусов. Этот суп получился именно таким: телятина даёт плотный бульон, грибы и спаржа — текстуру, а морская капуста в финале — характерныйНатали20 июня 2011
РецептыДиетический овсяный пирог с черешнейПирог получается лёгким и сытным одновременно — овсяный корж плотный, творожный слой нежный, черешня даёт сочность. Мне нравится, что здесь нет муки и масла, а вкус при этом совсем не диетический.Натали20 июня 2011
РецептыШоколадный чизкейк с клубникойНежный, чуть влажный внутри, с ярким шоколадным вкусом и кислинкой клубники — этот чизкейк исчезает со стола раньше, чем успеваешь налить чай. Мне нравится, что здесь нет ничего лишнего: творог и сырНатали16 июня 2011
