РецептыКарамельные МакаронДрузья, сегодня у нас флэшмоб Макарон. Недавно я опубликовала 2 поста, в которых подробно (я надеюсь) рассказала, как готовить эти замечательные пирожные. Сегодня же я делюсь с вами с карамельнымиBiondina21 ноября 2012
РецептыНежный террин из кролика с тимьяном и куриной печеньюСегодня у меня очень вкусный, нежный, необыкновенно ароматный террин. Согласно рецепту, готовому террину необходимо дать постоять 1 день, чтобы хорошо пропитаться. Но я не выдержала так долго:Biondina15 октября 2012
Рецепт дняТомленый лосось на подушке из овощей с соусом из апельсина и паприкиBiondina29 сентября 2012
РецептыСоус "Песто" с фисташкамиНа сайте уже есть большое количество рецептов этого соуса. Но мой вариант отличается, поэтому и решила я его опубликовать. Самое главное и сложное в процессе приготовления - это необходимость считатьBiondina26 сентября 2012
РецептыПирожное «Синий бархат»Яркий синий цвет — и никакого сложного теста: пирожные получаются с первого раза.Biondina25 сентября 2012
РецептыКарибские пирожные с кокосовым кремом Источник рецепта: "Le Larousse des desserts".В оригинальном рецепте был пирог,но я решила сделать пирожные.Так же я заменила фрукты:взяла манго. Основа этих пирожных "Pate Sucrée".Такое тесто яBiondina18 сентября 2012
РецептыБыстрый шоколадно-миндальный пирог «Шоколадное наслаждение»Название пирога полностью себя оправдывает. Это что-то необыкновенно вкусное, нежное, очень воздушное и моментально тающее во рту. Снаружи — нежная хрустящая корочка, внутри же пирог получаетсяBiondina12 сентября 2012
РецептыВитое сахарное печеньеСнаружи — хруст карамели, внутри — мягкое дрожжевое тесто. Это печенье обманывает с первого взгляда: выглядит просто, а на вкус — будто в него вложили куда больше труда. Весь фокус в сахаре, которыйBiondina07 августа 2012
РецептыДважды шоколадный тарт с карамельюКарамель с ганашем из молочного шоколада — сочетание, от которого сложно отказаться.Biondina18 июля 2012
РецептыФиадоне (корсиканский сырный пирог)Фиадоне (Fiadone) - корсиканский сырный пирог. В оригинальном рецепте используется сыр Broccio. Он производится только на острове Корсика. К сожалению, у нас он не продается, поэтому я его заменила наBiondina17 июня 2012
РецептыПирожные с томатным муссом и морковным кремомИдея пришла спонтанно, и именно так рождаются неожиданно удачные сочетания: цукини, курица и томатный мусс в одном пирожном.Biondina13 июня 2012
РецептыАнглийские маффины Английские маффины - это несладкие дрожжевые булочкив форме лепешки ,приготовленные не в духовке,а на сухой сковороде.Традиционно подаются теплыми на завтрак.Но эти маффины хороши,как в теплом видеBiondina11 июня 2012
РецептыЙогуртовое мороженое с малиной и ежевикойГустой холодный йогурт, кислинка малины и ежевики — и никакой тяжести после. Мне нравится, что такое мороженое освежает по-настоящему, а не оставляет ощущение, что переел. Ягоды можно брать любыеBiondina07 июня 2012
РецептыБогемские панкейкиТесто здесь держится на взбитых белках — именно они делают панкейки лёгкими, а не плотными. Пяти ингредиентов хватает, чтобы получить румяные лепёшки, которые хочется есть прямо со сковороды.Biondina04 июня 2012
РецептыТорт "Совершенство"Кокосовая мерeнга,лаймовый мусс,персиковое желе и малина в окружении шоколадной ленты..идеальное сочетание,поэтому и возникло именно такое название для тортаBiondina27 мая 2012
