Рецепты"Сладкое мгновение" (пирог с киви)Пирог получается такой нежный, что кусочек исчезает раньше, чем успеваешь заметить. Мне нравится, что начинка с киви и желе выглядит эффектно в разрезе, а готовится без лишних сложностей.Даша03 августа 2011
РецептыСалат "Пикант"(подходит для системы -60)Этот салат выручает, когда хочется чего-то сытного, но не тяжёлого. Курица получается с характером — горчица и соевый соус дают насыщенный вкус даже после запекания. Хрустящая капуста, свежий огурец иДаша30 июля 2011
РецептыМясо по-французски(немного обновим)Для разнообразия можно немножко обновить всем известный рецепт мясо по-французски...Даша30 июля 2011
РецептыМясные печенькиФарш между двумя вафлями — звучит странновато, но результат удивляет. Вафли в панировке из яйца с паприкой хрустят снаружи, а внутри — сочная мясная начинка. Готовлю это, когда хочется чего-тоДаша30 июля 2011
Рецепты"Абрикос"(пирог творожный)Я не люблю творог и творожные пироги, но этот стал очень приятным исключением!!!Даша28 июля 2011
РецептыТорт "Любовь Дездемоны"Нашла этот рецепт в старой тетради с вырезками из журналов — и с тех пор возвращаюсь к нему, когда хочется чего-то домашнего без лишних хлопот. На следующий день с чашкой чая он раскрывается особенноДаша28 июля 2011
РецептыПеченье с финикамиХрустящая крошка, густая финиковая прослойка с орехами и мягкий корж внутри — в этом печенье сочетание текстур работает лучше, чем кажется по простоте рецепта. Готовлю его, когда хочется чего-тоДаша16 июля 2011
РецептыКабачково -печеночный тортикБлинчики из печени и кабачка сами по себе вкусны, но сложенные в торт с йогуртовым соусом и сыром — это уже полноценное блюдо. Нежно, сытно и без лишних хлопот.Даша15 июля 2011
РецептыВишневая нежностьТорт выходит лёгким и не приторным — кислинка вишни хорошо балансирует сметанный крем.Даша15 июля 2011
РецептыПеченье "Ореховый рай"Это печенье получается плотным, рассыпчатым и очень ореховым — в хорошем смысле. Кардамон даёт тонкий пряный фон, сливки делают тесто мягче в замесе, но при выпечке оно становится по-настоящемуДаша15 июля 2011
РецептыПирожные "Темная ночь"Корж получается мягким внутри и держит форму при нарезке — крахмал делает своё дело. Глазурь из какао схватывается быстро и не течёт, если корж успел остыть.Даша15 июля 2011
РецептыЙогуртовая заправка с медомТакую заправку я делаю, когда хочется чего-то лёгкого вместо привычного майонеза. Йогурт с горчицей и мёдом дают неожиданно цельный вкус — немного остро, немного кисло, немного сладко. АпельсиноваяДаша02 июля 2011
РецептыКартофельные колбаскиКартофельное пюре превращается в сытные румяные колбаски буквально за полчаса. Корочка хрустит, внутри мягко — и никакого мяса. Хорошо выручает, когда нужно приготовить что-то сытное из минимумаДаша02 июля 2011
РецептыКабачки запеченные с фаршемЭтот вариант запечённых кабачков выручает, когда хочется сытно, но без лишнего жира. Йогуртовый соус с чесноком вместо сметаны делает блюдо легче, а фарш даёт нужную плотность. Сыр сверху запекается вДаша02 июля 2011
РецептыХолодник "Проще некуда"Когда хочется чего-то лёгкого и без лишних затей, этот холодник выручает. Свёкла с картофелем — основа, которая у всех есть, а дальше каждый выбирает сам: зелень с огурцом и яйцом, если хочетсяДаша02 июля 2011
РецептыЗапеченные голениГорчица с имбирём и карри творят с курицей настоящее волшебство — мясо получается таким ароматным и сочным, что этот рецепт прочно обосновался у меня в ротации. Готовится без суеты: замариновал сДаша03 июня 2011
РецептыФинтифлюшкиОднажды вечером очень хотелось картошки, но дома нашлось всего четыре штуки и остатки фарша — и родилось вот это. Лепёшки получаются плотными снаружи и мягкими внутри, грудинка даёт лёгкий дымок, аДаша03 июня 2011
РецептыПончики... из курицыКуриный фарш с творогом — неожиданное, но удачное сочетание: пончики получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи. Специи — карри, имбирь, кориандр — придают им характер, а горчица связывает вкус.Даша03 июня 2011
РецептыСалат "Сказка"Один из первых записанных рецептов, который я несправедливо забыла на долгое время. Слои получаются нежными, с лёгкой горчичной ноткой — всё просто, но на столе смотрится нарядно.Даша03 июня 2011
