РецептыХачапури с сыромПопробовала этот рецепт случайно — остался адыгейский сыр, а тесто всегда делаю на твороге. Получилось даже лучше, чем ожидала: мягкое тесто и солоноватая начинка с чесноком отлично сошлись.Светлана30 апреля 2011
РецептыЗакуска "Курочка"Такой пирог у меня разлетается со стола раньше, чем успеваешь отрезать второй кусок. Внутри — слои сочной курочки с рисом и грибами, а между ними спрятаны блины, которые делают каждый ломтик такимСветлана30 апреля 2011
РецептыХантейкаХантейка — блюдо простое, как сама северная кухня: рыба и картофель, почти ничего лишнего, а в результате получается что-то очень сытное и душевное. Рыбу советую брать с минимумом костей — так и естьСветлана03 апреля 2011
РецептыБулочка "Ромашка"Мягкие, чуть румяные, с кисло-сладкой ягодой в серединке — такие булочки сложно оставить остывать просто так, они исчезают ещё тёплыми. Форма у них совсем простая, а выглядит нарядно: каждая булочкаСветлана03 апреля 2011
РецептыБеляшикиТесто для беляшиков я всегда делаю в хлебопечке — выходит мягкое, послушное, с ним одно удовольствие работать. Начинка простая: хороший фарш, лук, немного специй — и всё, больше ничего лишнего неСветлана03 апреля 2011
РецептыГорбуша на овощной подушкеГорбуша — рыба, которую легко пересушить, но на овощной подушке она получается удивительно сочной и нежной. Сладкий перец, морковь и помидоры отдают ей свой аромат, а румяная сырная корочка делаетСветлана03 апреля 2011
