РецептыТарт «Малиново-грушевый перезвон»Я отношусь к той категории людей, которые могут вдохновиться одним лишь видом или запахом продукта. Наверное, у каждого были моменты, когда что-то хочешь приготовить, а какого-нибудь продукта неКатруся21 сентября 2017
РецептыВесенний пирог с крапивой и вялеными томатамиКогда на огороде появляется первая молодая крапива, я сразу вспоминаю про этот пирог. Тесто замешивается быстро — всё в одну миску, никакой дрожжевой возни. Крапива внутри теряет жгучесть и даётКатруся09 апреля 2017
РецептыЗолотистые «Мадлен» с облепиховым «сердцем»Сегодня настроение для «Мадлен» с облепихой и лавандовым зеленым чаем. Для теста использовала виноградный сироп, можно заменить медом без изменения пропорции. Облепиховый соус приготовить заранее,Катруся23 января 2017
РецептыПикантная закуска из феты, оливок и медаЯ не знаю, может кто-то уже выставлял подобный рецепт до меня, но я не смогла устоять, чтобы не поделиться с вами этим сочетанием! Насколько я люблю все диковинное и экстремальное во вкусах, но этаКатруся20 января 2017
РецептыОстрый свекольный дипЯ очень люблю адыгейский сыр, но иногда его нейтральный вкус кажется немного скучноватым и хочется чего-нибудь взрывного. К тому же, выбор зимних продуктов невелик, поэтому в результате синтезаКатруся14 января 2017
РецептыМини-брускетты с хурмой, прошутто и сыром бриРецепт этих брускет я знаю очень давно, угощалась однажды в одном уютном месте во Львове. С тех пор они запали мне в душу и, признаюсь, сезон хурмы обязательно сопровождается этим удивительнымКатруся10 января 2017
РецептыБрускетты с печенью кролика и винным соусом на кукурузном хлебеОтличная идея для посиделок. Брускетты получаются самодостаточными и нуждаются только в бокале хорошего белого вина. Печень кролика, наверное, можно заменить куриной печенью, а кукурузный хлеб наКатруся08 января 2017
РецептыТорт «Зимняя фантазия»В преддверии Дня Святого Николая захотелось пофантазировать и привнести изюминку излюбленным рецептам, среди которых знаменитый тирамису. За основу взят рецепт Ольги Лукьянцевой, за что ей огромноеКатруся18 декабря 2016
РецептыРимская тыквенная фриттатаВот бывает же такое: выращиваешь тыкву все лето, а потом не знаешь, что делать с собранным урожаем. Мой домашний тыквенный марафон продолжается еще одним прекрасным рецептом. Это блюдо имеетКатруся09 декабря 2016
РецептыКабачковые деруны с сыром и овсянкойВот и закончилось лето. Но оно еще радует нас своим богатым урожаем кабачков. Предлагаю вам рецепт простого и вкусного завтрака. Особенными эти деруны делает сыр и, конечно же, овсянка, придавая имКатруся05 сентября 2016
РецептыРулет на белках с вишнейБелки и замороженная вишня из морозилки — и вот десерт, который не стыдно поставить на стол. Рулет получается лёгким, с кисловатой вишнёвой серединой и ароматом корицы.Катруся19 апреля 2015
РецептыКорнулець или рогалики по-молдавскиЗавалялся у меня в холодильнике смалец, да еще и птичий! Что делать? Под руку попали эти корнульцы. Может кому-нибудь пригодится простой по составу и несложный в приготовлении рецепт лакомства,Катруся26 марта 2015
РецептыМаршмеллоуРецепт увидела у Лизы Глинской, решила повторить с изменениями. Очень вкусно бросать их в кофе или горячий шоколад для образования характерной пенки. Можно использовать сок любых ягод для разныхКатруся19 марта 2015
РецептыПаштет из черной фасоли с вешенкамиЭтот рецепт подбирался по цвету ингредиентов и его смело можно назвать импровизацией. Дело в том, что не все в моей семье любят фасолевый паштет, и я решила замаскировать этот основной продукт. ЧтоКатруся27 февраля 2015
РецептыТреска по-чеховскиТрадиция устраивать рыбный день в нашей семье жива: карпы, караси и иногда покупаю замороженных хека, минтая, треску. Идея этого блюда взята у известного кулинарного эксперта Аллы Ковальчук, котораяКатруся26 февраля 2015
РецептыЧорба и симит (чечевичный суп с бубликами), или обед по-турецкиЭтот обед я собрала из двух турецких рецептов, и они отлично работают в паре. Чечевичный суп после блендера становится бархатистым — совсем другой характер, чем у обычного. Бублики хрустят за счётКатруся18 января 2013
РецептыТорт "Черный бриллиант"Рецепт этого роскошного торта я увидела в журнале "Saveurs". К тому же в преддверии праздника Святого Николая хотелось приподнести мужу прекрасный сладкий подарочек! К большому удивлению, это,Катруся18 декабря 2012
РецептыПаста с семгой и сливочным соусомРецепт подсмотрела у Даши Малаховой и немного переделала под себя. Соус здесь не из тех, что варятся час, — чеснок, сливки, мука, пармезан, и всё готово раньше, чем сварятся спагетти. Рыба кладётсяКатруся12 декабря 2012
