Мягкие, чуть влажные внутри — и долька тёплого шоколада в самом центре.

Торт получается насыщенным, но не тяжёлым — шоколадный корж на кефире хорошо держит форму и не крошится при нарезке. Сметанный крем с бананами и орехами внутри делает каждый кусок сочным. Глазурь из

Этот торт собирается проще, чем выглядит: коржи — маленькие и тонкие, пекутся быстро, а крем не нужно варить. Главный приём — окунать каждый корж в сметанный крем целиком, тогда пропитка получается

Этот рецепт мне показал знакомый поляк — пан Юзек. С тех пор баклажаны с бальзамиком и сыром стали у меня первой закуской, когда ждёшь гостей, а времени совсем мало.

Этот пай хорош утром — не слишком сладкий, с мягкими грушами внутри и чуть подрумяненным яблоком сверху. Тесто на блинной муке делается быстро, без миксера.