РецептыЧизкейк без выпечки "Сказочный"Украсила карамельным топпингом и свежими фруктами — получился нарядный торт, который на удивление просто собирается. Нежная сырная начинка хорошо держит форму и не приторная.Irina13 июня 2013
РецептыТорт "Наполеон праздничный"Этот «Наполеон» получается по-настоящему слоистым — за счёт хлопьев масла в тесте, а не классической раскатки. Крем на сгущёнке простой и стабильный, хорошо держит форму. Клубника сверху делает тортIrina09 марта 2013
РецептыТорт "Сюрприз"Бисквит на кипятке получается мягким, крем — нежным. Самый простой способ сделать торт нарядным.Irina24 февраля 2013
РецептыПампушки с чесноком к борщуОчень простой рецепт и очень вкусные пампушки. Съесть можно много. Из ингредиентов получилось 11 штук весом 40 г. Можно делать по 30 г теста, тогда получится немного больше. Irina02 февраля 2013
РецептыФеттучине с грибами в сливочном соусеБелые грибы в сливочном соусе с пармезаном — один из тех вкусов, ради которых стоит купить качественную пасту. Соус получается бархатным и насыщенным: желток даёт плотность, вино — лёгкую кислинку, аIrina18 сентября 2012
РецептыЛимонный шифоновый торт-суфлеЭтот торт я делала для тех, кто устал от тяжёлых кремовых десертов. Корж получается тонким и рассыпчатым, с лёгким ореховым привкусом, а суфле — почти невесомым, с выраженной лимонной кислинкой.Irina15 сентября 2012
РецептыЛитовская халаХала получается с тонкой хрустящей корочкой и очень мягким мякишем внутри — такой хлеб приятно резать и есть просто так, без всего. Плетение несложное, если начинать с середины косы.Irina10 сентября 2012
РецептыТорт-корзина "Любимой маме"Этот торт я делаю на особый случай — он выглядит как настоящий подарок и всегда производит впечатление.Irina05 сентября 2012
РецептыТорт "Наслаждение"Форму нужно подобрать примерно по размеру вафельных коржей.У меня была 24 см.На мой вкус многовато бисквита.Можно либо уменьшить в половину порцию,либо выпекать больше по диаметру.Затем обрезать поIrina02 сентября 2012
РецептыТорт "Букет"Торт в форме букета — идея, которая удивляет гостей ещё до первого кусочка. Внутри — нежный бисквит с кремом маскарпоне и кислинкой лимонного джема, снаружи — белоснежные сливки и розочки из мастики.Irina31 августа 2012
РецептыТорт "Свадебный"Маскарпоне и хорошо взбитые сливки дают тот самый крем, за которым хочется возвращаться снова: воздушный, чуть сладкий, тающий. Кешью между коржами — не просто орехи, а мягкий ореховый акцент, которыйIrina31 августа 2012
РецептыБаклажаны на зимуОчень вкусный салатик получается. Делаю не первый год. Все с удовольствием кушают, включая детей. Цвет вот только в этот раз подкачал:)) но это от темного зеленого перца. Так что советую лучше такойIrina26 августа 2012
РецептыТорт "Захер"По рецепту кладется апельсиновый джем, я добавила абрикосовый, т. к. мне показался он горьковатым.Irina23 августа 2012
РецептыТорт блинный с клубникойБлины, крем из масла со сгущёнкой и клубника — ничего лишнего, но результат выглядит нарядно. Мне нравится, что торт собирается быстро, а после холодильника режется чисто и держит форму.Irina19 августа 2012
РецептыТорт ЭстерхазиДиаметр торта немного увеличила до 24 см, поэтому брала 1,5 порции на коржи .Остальное также.Только белый шоколад увеличила на 100 гр.Irina11 августа 2012
РецептыС любовьюНежный торт, который переворачивают перед подачей — сердце-бисквит снизу, розовое суфле сверху.Irina04 августа 2012
