РецептыТёплый салат с мясом грильСобирались жарить шашлыки, но получились стейки — и оказались суховаты. Вместо того чтобы расстраиваться, нарезала мясо тонкими пластинками и собрала из него тёплый салат. С маринованным луком,Юлия10 октября 2015
РецептыЗакусочные бутерброды с сельдьюСельдь с яйцом и огурцом на ржаном хлебе — это уже классика, но маринованный лук сверху делает вкус по-настоящему интересным. Готовится быстро, а смотрится нарядно.Юлия05 апреля 2013
РецептыЛимонные маффины со штрейзелемМаффины с лимоном и хрустящей крошкой сверху — из тех рецептов, которые не надоедают. Тесто на кефире получается мягким и чуть влажным внутри, а штрейзель даёт приятный контраст. Цедра и миндальЮлия05 апреля 2013
РецептыСпагетти "весенние" с овощамиЛёгкие спагетти без мяса, которые при этом не кажутся пресными — всё за счёт печёных овощей и острого лимонно-чесночного соуса. Хорошо идут и тёплыми, и чуть остывшими.Юлия05 апреля 2013
РецептыПышные дрожжевые блиныДрожжевые блины попробовала впервые — и сразу влюбилась в результат. Тесто подходит дважды, и этого не нужно бояться: всё просто, только чуть больше времени. Зато блины получаются по-настоящемуЮлия01 марта 2013
РецептыРешти из сырого картофеляУвидела по ТВ рецептик и сразу захотелось приготовить....т.к это блюдо изи моей любимой картошечки и очень напоминает драники)))) вообще тётя из телевизора сказала, что это финская кухня..но в инетеЮлия20 февраля 2013
РецептыМясо на косточке, тушенное в казанеЗахотелось чего-то сочного и горячего, с бульоном — вот и получилось.Юлия20 февраля 2013
РецептыПеченье с курагой и кокосовой стружкойКолбаска теста в морозилке — и через час уже нарезаешь кружочки. Курага даёт кисло-сладкий акцент, кокосовая стружка — лёгкий аромат. Получается просто, без возни, и довольно быстро.Юлия20 февраля 2013
РецептыОладушки творожные с макомТесто для этих оладий готовлю раздельно — желтки с творогом отдельно, белки отдельно. Это чуть дольше, чем смешать всё в миске, но разница в результате очевидна: оладьи выходят пышными, с нежнойЮлия20 февраля 2013
РецептыСырники ванильные с курагойМанка вместо муки в тесте — и сырники выходят удивительно нежными, почти воздушными. Курага добавляет сладкие кислинки, ваниль — аромат. Жарятся просто, под крышкой, и не разваливаются.Юлия20 февраля 2013
РецептыБуженинка домашняяБуженина, которую делаешь сам, — это совсем другой продукт по сравнению с магазинной. Мясо, проведя ночь в пряном рассоле с луком и травами, становится мягким насквозь, а апельсиновая цедра с мёдом иЮлия09 января 2013
РецептыЛегкое миндальное печеньеТри ингредиента — и получается печенье, которое хочется повторить.Юлия27 декабря 2012
РецептыЗапеченный ароматный сыр БриУвидела пост Elisabette про бри и камамбер — и поняла, что давно хотела попробовать что-то подобное. Решилась на эту версию с тимьяном, чесноком и апельсиновой цедрой, и совсем не прогадала: сочетаниеЮлия27 декабря 2012
РецептыНаивкуснейший картофельный гратен ("Дофинуа")Предательски вкусно, НО ЖИРНОЕ БЛЮДО!! Самое зимнее...самое простое..Вроде как и запеканка обычна, но есть в ней что то особенное... Кстати, я вычитала, что это блюдо подают зимой на горнолыжныхЮлия25 декабря 2012
РецептыАпельсиновый пирог "сочный"Этот пирог я пеку, когда дома лежат апельсины, которые уже надо пустить в дело. Тесто замешивается быстро — никаких миксеров, только венчик и миска. Пирог не пышный, зато плотный и влажный внутри, сЮлия25 декабря 2012
РецептыМаковый пирогПирог получается плотным и влажным — почти как влажный брауни, только маковый. Никакой муки, зато отчётливый аромат цедры и насыщенный ореховый вкус мака. Я делала его в разъёмной форме на 20 см —Юлия25 декабря 2012
Рецептыновогодний яблочно-клюквенный пирогЯблоки с корицей, кислая клюква и хрустящий арахис на мягком сливочном тесте — пирог получается сытным и ароматным, без лишних усилий. Абрикосовый джем финишным слоем делает его ещё и нарядным.Юлия24 декабря 2012
