Рис с овощами

Продолжаю сливовый день — теперь первое блюдо. Суп получился очень интересным по вкусу: кисловатые сливы дают бульону что-то среднее между харчо и грузинским чихиртмой. Яйца, вбитые в конце прямо в

Я предпочитаю готовить этот соус самостоятельно. То, что продают в магазине мягко говоря «не кетчуп»:))) Каждый год я экспериментирую с разными рецептами и вот, методом проб и ошибок, вот он! Нашелся!

Готовила с грибами, без мяса — и не пожалела: получилось сытно и не тяжело.

Очередной японский супчик:)) Рецептов мисо-супов очень много, этот суп в Японии является традиционным вариантом для завтрака.

Год назад друзья обзавелись настоящим уличным казаном с жаровней. А у меня в запасе был рецепт классического ферганского плова. За это время мы поднаторели в приготовлении этого простого и изысканного

Необычный рецепт, который с первого раза удивляет вкусом — солёная фета, орехи и мята делают начинку совершенно не банальной.

Чатни из этого рецепта получается густым, ярким и по-настоящему острым — тот случай, когда соус полностью меняет простое блюдо. Рис или варёный картофель рядом с ним уже не кажутся пресными. Фруктоза

Простые котлеты из того, что всегда есть дома, — и никакого мяса не нужно.

Это вкуснейшее сочетание овощей основано на запеканке из цукини ( ), также с очень нежной, в меру влажной структурой. А благодаря сладкой оранжевой тыквочке, блюдо получилось с натуральной тыквенной

Хорошо брать с собой на пикник и прогреть на гриле.Можно подавать к мясу и рыбе.

Такие шарики — выручалочка, когда нужна закуска без лишних хлопот. Крабовые палочки, кукуруза и рис превращаются в комбайне в плотную массу, из которой легко лепятся аккуратные шарики. Сырная

Данное блюдо можно выпекать в формочках для маффинов (среднего размера), у меня только маленькие, поэтому решила сделать пирогом, хотя покажу на нескольких маленьких формочках для маффинов идею подачи

Грудка получается мягкой, кабачок не разваливается, а сметана связывает всё в лёгкий соус. Минимум продуктов — и на столе полноценный ужин.

Наконец-то я дома! Даже несмотря на все прелести курортного отдыха, теплое море, что плескалось у наших ног, и бархатистый песок, который Мила перекопала вдоль и поперек, я соскучилась по дому.

Давно заказывали мне друзья плов...всё было некогда встретиться,то они не могут,то мы...И вот звонят вечером и говорят:всё ждать надоело ,приедим завтра!!!И понеслось....Хотелось сделать все блюда из

Это очень вкусное блюдо! Вкусы овощей и специй перемешиваются между собой и создают неповторимый аромат. Надеюсь Вам понравится))) Я беру количество ингредиентов, которого будет вполне достаточно на

Морковь в карамели с корицей — неожиданно вкусно и совсем не сложно.

Цукини — идеальный «сосуд» для начинки: держат форму, впитывают специи и при этом не перебивают вкус. Здесь я использовала бурый рис — он плотнее белого, хорошо сочетается с карри и даёт сытость без

Суп получается очень лёгким — без мяса, но с насыщенным овощным вкусом благодаря зажарке. Мне нравится, что он не требует бульона и варится быстро.

Дочка нашла патиссоны у соседки и заявила: «Хочу такое!» — вот и появился этот рецепт.

Перцы с начинкой у меня получаются особенно сочными, когда в фарш идут не только мясо и рис, но и кабачок с брокколи — они отдают влагу и делают каждый укус мягче. Чеснок и орегано дают нужную глубину

Рисовая бумага делает своё дело без лишних усилий: пять минут в воде — и можно собирать. Мне нравится, что начинку видно насквозь, а вкус полностью зависит от соуса.

Чили у меня получается густым и насыщенным — мясо тушится долго, впитывает томат и специи, фасоль добавляет плотность. Остроту каждый раз подбираю под настроение: иногда совсем мягко, иногда с

Фаршированные кабачки стали моим любимым блюдом еще в детстве. Рецепт из детства.

"Я жду минуту гениальности, чтоб кое-что ещё понять..."это высказывание как раз про мой рецепт. Друзья мои! Приготовить рыбу, таким образом, пришло мне на ум буквально в считанные минуты, так как

Люблю этот салат за то, что рис делает его чуть нежнее и интереснее привычного оливье. Заправка из майонеза со сметаной не перебивает вкус мяса и овощей.

Мой вариант фаршированых кабачков

Биточки, перец фаршированный, голубцы и т.д. я обычно не тушу, а запекаю в духовке. И мне и моим близким так больше нравится. Главное в фарш добавлять большое кол-во обжаренного лука, мясо в этом

Если окрошка уже надоела, а от горячего первого в жару хочется отказаться — этот суп выручит. Рис, томаты, перец и картофель тушатся вместе с соевым соусом, в конце добавляется лимонный сок —

После харчо захотелось еще чего-то такого интересного. В Крыму это очень популярное блюдо, в общем я решила приготовить долму. Я пролистала несколько десятков рецептов, очень понравилась турецкая

В моей семье очень любят эти перчики.Не знаю существуют ли такой рецепт. Я готовила их раньше без кабачков.Однажды добавив, теперь готовлю только с ними.Кабачки придают рису нежность и сочность. Очень

В жаркий летний день совсем не хочется есть, но с наступлением вечерней прохлады организм требует свое. Хочется чего-то легкого, холодного и конечно полезного. Сегодня мы с сестрой решили

Простой эффектный салат, который удивляет именно в момент подачи — переворачиваешь форму, и на тарелке появляются аккуратные слои.

Рис, сваренный до мягкости, сочные крабовые палочки и хрустящий перец — и всё это тёплым, прямо со сковороды. Мне нравится, что салат получается одновременно лёгким и сытным, без лишних усилий.

Я очень люблю итальянскую кухню. Буду выкладывать рецепты, которые уже мной проверенны и всегда удаются. Рецепты пока будут постные т.к. завтра начинается пост, но надеюсь, что и остальным рецепты

Кисло-сладкий, с лёгкой дымкой чернослива — этот соус удивительно универсален: одинаково хорош и к мясу, и к рыбе. Рецепт простой, но с характером — не зря он передаётся в семьях уже не одно

Готовила это на обед мужу — хотелось чего-то по-настоящему праздничного, но без многочасовой возни. Хвосты лобстера сами по себе уже торжество, а два соуса — холодный с икрой и коньяком и горячий

Жарким летним днем хочется чего-то овощного и легкого. Да еще, приличный кусок засохшего сыра требует немедленного потребления. Что получилось при соединении всех желаний и возможностей предлагаю на

Самый обычный салатик, но я от него просто без ума!)) Оригинал салата готовится только из листьев шпината (в моём варианте обычный листовой, т.к в холодильнике оказался только он). Всем, кто будет

Рагу, которое готовится само: сложил слоями, поставил в духовку — через два часа на столе сочное мясо с овощами.

Тефтели стали настоящей палочкой-выручалочкой в будние дни: пока они варятся, успеваешь нарезать салат и накрыть на стол. Фарш готовится быстро, шарики лепятся легко, а через 30 минут на плите уже

Летом, когда кабачков в избытке, эти «пенёчки» выручают — просто, сытно и красиво на столе.

Паштет получается плотным, сочным и хорошо держит форму после холодильника. Грибной соус с горчицей добавляет остринку и делает блюдо интереснее — без него это просто мясная запеканка, с ним — уже

Сметанный соус в таком виде — это скорее заготовка, чем готовое блюдо. Два ингредиента дают нейтральную основу, а дальше вы сами решаете, куда его вести: в сторону остроты, кислинки или нежности.

Карри — моя любимая специя, и рис с ней получается совершенно другим: жёлтым, душистым, с лёгкой остринкой. Грибы и болгарский перец делают его сытнее, так что на ужин хватает без всяких добавок.

Такой рис готовлю не только к рыбе — он хорош сам по себе как универсальный гарнир.

Баклажаны на пару — совсем не скучно, если заправить их по-шаньдунски: соевый соус, уксус, чеснок, кунжут делают своё дело. Готовлю без пароварки — сито и кастрюля справляются не хуже.