Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Закуска из морских гребешков с луком-пореем
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
43
30542
0
Реклама

Плов по-испански

Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот плов появился в моём меню после угощения у подруги-шеф-повара из испанского ресторана. Я ожидала чего-то сложного, но рецепт оказался на удивление простым. Помидоры дают кислинку и густоту, мидии — морской аромат, а длиннозерный рис хорошо держит форму и не разваривается в кашу. Мне нравится, что всё готовится в одном казане и почти без вмешательства: поставила тушиться — и свободна. Подаю на большом блюде, щедро посыпав зеленью — выглядит нарядно и пахнет так, что домашние появляются на кухне раньше времени.
Ингредиенты
рис белый длиннозерный-300гр
масло оливы-1/2ст
соль
вода(примерно 600мл)
лук-1
помидор-2
перец чёрный
креветок-1кг
зелень
мидии-200гр

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Промойте рис и замочите мидии в подсоленной воде на несколько минут, затем промойте.


На весь экран
Налейте масло в казан и пассеруйте лук до мягкости.


На весь экран
Обдайте помидоры кипятком, снимите кожицу и нарежьте.


На весь экран
Добавьте помидоры к луку и тушите, помешивая, пока томатная масса не загустеет.


На весь экран
Влейте воду, добавьте промытый рис, перемешайте и варите 10 минут.


На весь экран
Добавьте мидии, накройте казан крышкой и проварите ещё 15 минут.


На весь экран
Выложите плов на блюдо и посыпьте свежей зеленью.


поделиться фото
1.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
no name
no name
15 лет назад

ну это типа паэлья наверное ?

shema-35
shema-35
16 лет назад

Всегда рада,что вам по вкусу.

Kate&Kate
Kate&Kate
16 лет назад

спасибо за рецепт, мне очень понравилось!)))

Ирина
Ирина
16 лет назад

Какой интересный рецепт - плов и с креветками! Обязательно надо попробовать.

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.