Арабы точно знают, что такое жара и как от нее спастись. Укрывшись от солнца, они пьют напиток на основе черного чая, специй и молока. Пряный напиток удивительным образом утоляет жажду в жаркую погоду

Я продолжаю экспериментировать с квасами. Вот этот квас из каркаде мне очень понравился! Просто отлично получилось. Вкус кисло-сладкий, очень приятный, всего в меру. Цвет просто шикарный, только от

Доброго времени суток! Наступило самое долгожданное время года — лето. Пора пикников и выездов на природу. Мой рецепт — прекрасный вариант сcобойки для такого случая. 

Клубника с базиликом — неочевидное, но удачное сочетание: ягодная кислинка и лёгкая горчинка травы друг друга не перебивают, а дополняют. Соус получается густым и ярким, мороженое на нём не тонет, а

Везла этот пирог в гости и немного переживала, не зная, как он выйдет. Тесто на сгущёнке и блинной муке поднялось ровно, ягоды внутри дали сочность, а апельсиновые цукаты — ту самую нотку, которая

Просто отличный рецепт! Не изменяю ему уже много лет, в результате всегда получается мягкое сочное ароматное мясо. Отлично подходит как для приготовления мясо на гриле на природе, так и на

Тесто фило «Фитнес» из ржаной муки и отрубей — мой выбор для штруделя: хрустит не хуже классического, а на бёдрах не откладывается. Яблоки с апельсином и пряностями дают начинку, от которой на кухне

Три горсти ягод, банан и кефир — и через пять минут на столе плотный фиолетовый смузи с кислинкой смородины и мягкой сладостью банана. Мёд здесь регулирует всё остальное.

Вообще, этот рецепт средиземноморский. Так готовят кальмаров и в Испании, и в Португалии, и в Италии, естественно. Я пробовала такой рецепт на Сицилии.

Предлагаю рецепт вкусного витаминного напитка. В летнюю жару им можно охлаждаться в любое время дня, можно взять с собой на пикник. В боярышнике содержится много полезных витаминов и микроэлементов.

Оригинальная версия кабачковых оладий с добавлением творога. Получается ну очень вкусно — настоящая находка для любителей несладких сырников. Удобная ссобойка для пикника.

Быстро и вкусно!

Эти тарталетки из классического песочного французского теста, оно бывает нейтральное, а бывает сладкое — как раз его я сегодня делаю. Чтобы стенки и дно тарталеток получились одинаковой толщины,

Хозяйка траттории, которая поделилась со мной этим рецептом, сказала: «Да, это наша версия того, что в Риме называют «Пунтарелле», но я считаю, что у нас в Лигурии он вкуснее!» Салат пунтарелле — это

Вообще фриттата — это итальянское изобретение, но ее под разными названиями готовят во всем средиземноморье. Как и паста, фриттата — это замечательный, здоровый и полезный фаст-фуд. И то, что мы

Хачапури можно взять с собой на пикник.

Крапива в котлетах — не экзотика, а просто неожиданно удачная замена шпинату или петрушке. Вкус получается чуть травянистым, а фарш на ряженке выходит мягким и нежным. Кусочек масла внутри — моя

Настоящую пшенную кашу мало кто умеет правильно приготовить. Во-первых, обязательно крупу промывать, во-вторых, она должна быть максимально разваренной, если крупинками, значит, она не готова,

Это блюдо очень простое, но в то же время очень полезное. Вы также можете приготовить его на природе. Будьте здоровы!

Детям часто неинтересна рыба на тарелке — пока она не превращается в рыбку с хвостом и глазками. Феттучине здесь работают как водоросли, а огурец и маслины дают образ. Просто, без лишних усилий.

Почти всегда на пикнике печется, варится, жарится картошка. А какая самая лучшая закуска к картошке? Конечно же, селедка. Предлагаю рецепт вкусной маринованной селедки, которую можно приготовить

Все мы знаем, что многие любят шашлычок, особенно если он приготовлен с любовью. Порой хочется побаловать родных и близких не только в летнее время года этим замечательным блюдом, но и в разное время

На переносном гриле на природе отличный получится перекус. Дома заранее отварить кукурузу, приготовить яйцо («глазок») и купить для удобства готовые булочки. У нас пользуются спросом, продают уже

ТМ «Капитан Вкусов», спасибо вам за отличную продукцию, за возможность готовить с вами в любом месте (в походе, в деревне) и за то, что можно не переживать за качество продукта! Информация из

Люблю мясо и мангал, поэтому объявленному порталом конкурсу «С дымком!» очень обрадовался. Для конкурсного блюда использовал свежие сезонные продукты: молодой картофель и чеснок, тимьян, алычу, свежую

Мы коптим на ольховых веточках и поленьях — именно они дают тот самый плотный, чуть сладковатый дым. Лещ, линь и судак выходят золотистыми, ароматными, с чуть хрустящей шкуркой, которая снимается

Готовила фруктовый квас первый раз. Получился довольно приятный освежающий напиток. Вкус кваса мне напомнил несладкий Sprite или тоник. Вкус апельсина присутствует, есть пикантная горчинка. На

Весёлая закуска, которую съедают раньше, чем успеваешь выставить всё на стол.

Щавель появляется в продаже — и сразу хочется сварить этот суп. Кислинка, лёгкость, никаких многочасовых бульонов. Колбаски в роли мяса — не компромисс, а осознанный выбор: они быстро отдают вкус и не

Нежный, почти бархатный суп — сливки делают бульон мягким, а форель не разваливается в кашу.

Капусту люблю в любом виде: жареную, тушеную, щи свежие и кислые, а в начинке — тем более. Дома были остатки квашеной капусты и пекинская, решила объединить их, чтобы сгладить кислинку квашеной. Такую

Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрой в приготовлении закуски. Она подойдет для завтрака, ужина, перекуса, также станет отличной ссобойкой для пикника. Закуску можно приготовить дома, а на природе

Заливной пирог — это пирог с жидким тестом, то есть тестом, которое не замешивают и не раскатывают, а перемешивают и заливают им начинку. Такой пирог готовится быстро и нехлопотно, а в начинке есть

Хотите удивить гостей блюдом как в дорогом ресторане? И чтобы готовилось оно 5 минут, а продукты были самые простые? Фаршированный кальмар с крем-чизом и вялеными томатами — это именно то, что нужно.

Рис в кольце, вокруг — креветки со шпинатом и перцем, а сверху рожица из огурца и маслин. Дети, как правило, едят такой обед куда охотнее, чем привычную тарелку с «просто рисом». Мне нравится, что на