РецептыШоколадный торт с малинойНастоящая находка для тех, кто любит шоколад без компромиссов — тёмный, насыщенный, буквально шоколадный-шоколадный. Малина внутри не теряется, а играет: кислинка идеально оттеняет глубокий вкус тестаMillie18 апреля 2010
РецептыПирог-суфле с помидорамиМне всегда нравилось сочетание «помидоры-творог», но в этот нежнейшем пироге ничто не напоминает мне это привычное сочетание. И вместе с тем он необычайно вкусен!Millie10 марта 2010
РецептыЯблочный пирог с хрустящей корочкойЛюблю яблочные пироги ещё со времён детства. Моя мама пекла изумительный пирог. Со временем я стала пробовать всё новые и новые рецепты, поиск самого прекрасного яблочного пирога превратился в хобби.Millie06 марта 2010
РецептыФаршированные баклажаны с мясомОчень долго баклажаны оставались для меня недооценённым продуктом, пока мне не подсказали вот этот замечательный рецепт. Кстати, это блюдо из турецкой кухни.Millie03 марта 2010
Рецепты"Пармантье"Под золотистой сырной корочкой скрываются сочный мясной фарш и нежнейшее картофельное пюре — уютная французская запеканка, которая собирает всю семью за столом. Мне нравится, что блюдо очень простоеMillie24 февраля 2010
РецептыШоколадный фонданНежный и тающий десерт. Можете воспользоваться маленькими формочками для выпекания кексов или маффинов.Millie19 февраля 2010
РецептыРизотто с грибами 298Для ризотто лучше всего подойдёт рис арборио. Но если его нет, с обычным тоже неплохо получается.Millie19 февраля 2010
РецептыЛуковый пирог 294Существует множество рецептов лукового пирога. Но этот - самый вкусный из всего, что я пробовала. Его можно подавать и горячим, и холодным. Но я обожаю его холодным!!!! На гарнир - помидоры илиMillie17 февраля 2010
РецептыКурица в кляреКляр на молоке с карри — простое решение, когда грудка рискует выйти сухой. Тонкие пластины быстро прожариваются, а плотная оболочка удерживает сок внутри. Тесто готовится буквально за пять минут,Millie17 февраля 2010
РецептыСабле с конфитюромРецепт этого песочного печенья взят мной из книги Фёдора Евсевского, известного ресторатора и француза русского происхожденияю «Едим по-французски». Это чудесное печенье встречается во всехMillie12 февраля 2010
РецептыБлинчики с мюсли и сыр с шоколадомМюсли в тесте дают блинчикам удивительную текстуру — чуть хрустящую снаружи и сытную внутри, совсем не как обычные тонкие блины. А начинка из рикотты с горьким шоколадом получается такой нежной иMillie11 февраля 2010
РецептыЛимонный пирогОчень лёгкий и освежающий десерт. Идеальная пропорция между кислотностью и сладостью.Millie08 февраля 2010
РецептыКурица а ля КремКлассическое французское блюдо. Рецепт несложный, и получается очень-очень вкусно. Лук-шалот вполне можно заменить обычным репчатым, а вот дижонскую горчицу ничем не заменишь. Если её нет, то лучшеMillie07 февраля 2010
РецептыПарижский салатПростой и сытный салат. Типичное блюдо в парижских брассери.Millie06 февраля 2010
