РецептыТорт "Шоколадно-банановый"Довольно не сложный в приготовлении торт, тем не менее, был принят с полнейшим восторгом всеми родственниками. Фото, как обычно, на мобильник. В разрезе сфотографировать не успела по причине быстрогоСофико07 февраля 2011
РецептыАвстрийский картофельный салат (Kartoffelnsalat)Такой салат подают к шницелю в Вене. Вроде все просто и даже банально, что может быть интересного в картошке. А попробовав этот салат, открываешь ее с новой стороны. Весь секрет в масле из тыквенныхСофико17 ноября 2010
РецептыВенский шницель (Wiener Schnitzel)Недавно побывав в Вене и попробовав настоящий венский шницель, пересмотрела свое отношение к жареному в панировке мясу. Изначально венский шницель готовился только из телятины, потом стали готовить изСофико17 ноября 2010
РецептыТелятина с овощами, томленая в винеБлюдо тёплое, с глубоким вкусом — мясо буквально тает, а вино делает соус насыщенным. Выбирайте белое сухое, лучше молодое: оно не перебивает вкус телятины, а только подчёркивает его.Софико16 ноября 2010
РецептыТорт "Шифон"Торт отличается тем, что бисквит при выпечке не "сухой". Рецепт взят из передачи "Счастье есть". Фото собственное.Софико25 августа 2010
РецептыЗакуска из помидор и авокадоСочетание спелого авокадо с помидором — одно из самых беспроигрышных: мягкое и нежное встречается с кисловатым и свежим. Йогурт с чесноком связывают всё вместе и добавляют лёгкую остринку. ЗакускаСофико25 августа 2010
РецептыКумпирРецепт простой, а результат сытный и нарядный. Больше всего мне нравится вариант с тушёными баклажанами и йогуртом — но с оливье тоже отлично. Кожура держит всю начинку, так что даже тарелка почти неСофико26 мая 2010
РецептыКуриные грудки на грилеКуриная грудка, приготовленная по этому рецепту, всегда очень мягкая и сочная.Провалы исключены.Софико26 мая 2010
РецептыЛаваш домаС утра муж изъявил желание «погрилить» и на его вопрос «есть ли дома хлеб?» (а всем известно, что мясо на гриле без хлеба для мужчины - это не еда) мне ответить было нечего. Дома не было даже коркиСофико26 мая 2010
РецептыIndians potatoesБлюдо для взрослых, так как достаточно острое, и на любителей кокосового вкуса. В Индии подается как самостоятельное полноценное блюдо. Софико12 мая 2010
РецептыСалат с курицей и апельсинамиОчень удачное вкусовое сочетание продуктов. Как правило, этот салат нравится всем без исключения.Софико12 апреля 2010
РецептыТурецкий чечевичный супИз тех рецептов, когда совершенно нет времени на готовку. Все просто и легко, но результат понравится.Софико31 марта 2010
РецептыРис по-турецкиРис сам по себе — нейтральный гарнир, и это его слабое место. Здесь всё решает один шаг: лапша, обжаренная в масле до золотистого, отдаёт рису свой ореховый вкус, а бульон при варке делает каждуюСофико30 марта 2010
РецептыАлиназикБлюдо с юго-востока Турции. Понравилось мне с первого раза. Все мои гости ,как правило, просят потом рецепт.Софико30 марта 2010
РецептыТурецкий салатЗамечательный салат, который у меня ассоциируется с летом.Легкая кислинка очень хороша в жаркую погоду. Такой салат готовят на юго-востоке Турции. Можно есть как теплым, так и холодным.Софико27 марта 2010
