РецептыКиш с цукини, морковью, кабачком и сыромУвидела в сети красивую фотографию летнего пирога — и сразу захотела повторить. Рецепт немного изменила под себя, получился открытый киш с овощами на рубленом тесте. Главная деталь, которая меняNata28 июня 2015
РецептыБаницаЭтим рецептом баницы поделилась моя болгарская соседка Мария. Она готовит с кислым молоком, я заменила на натуральный йогурт — получилось ничуть не хуже. Тесто скомкать, залить, запечь — и через 20Nata02 мая 2015
РецептыСалат "Привет из Варны"Всем привет! Сто лет не была на сайте, совсем нет времени. И тут вчера подвернулся случай! Погода ужас, дождь, а 1 мая... хочется тепла, солнышка.... И решила я своим домашним устроить болгарскийNata02 мая 2015
РецептыЛиверная колбаса, вариант №2 Я когда готовила ливерную колбасу, нашла несколько вариантов, это показался мне весьма правдоподобным, так что я постаралась его исполнить. Получилось очень даже вкусно, и даже более похоже на то,Nata13 августа 2011
РецептыКолбаса ливерная – вариант №1. Я не могу это никак объяснить, но с детства очень люблю ливерную колбасу, хотя у родителей даже в самые голодные годы была возможность приносить домой различные деликатесы. Но в последнее времяNata24 июля 2011
РецептыЛисички на зимуЯ очень люблю собирать грибы, но на моей старой даче, что недалеко от Москвы, грибы не очень интересные: сыроежки, свинушки… А недавно мы купили землю в глуши, далеко от Москвы, и там, конечно, грибыNata22 июля 2011
РецептыПицца-триптих «На вкус и цвет….нет»Жара, есть не хочется, но три разные пиццы на одном противне — это уже интересно, а не просто еда.Nata20 июля 2011
РецептыОбед-компромиссКогда в семье у каждого свои предпочтения на обед, приходится искать решения. Здесь оно нашлось само: мясо с картошкой запекается в духовке, пока на сковороде обжариваются лисички — и в итоге на столеNata19 июля 2011
РецептыПирог с картофельным пюре.Возможно, нечто похожее уже встречалось на этом сайте, заранее приношу авторам извинения! Это очень вкусный и сытный пирог, я его решила приготовить вместо гарнира на субботний обед и не пожалела.Nata16 июля 2011
РецептыЯгоды на зиму.Наверное, всем знакома такая ситуация – собрали на даче, или купили на рынке ягоду. Ели-если, не доели,осталось немножко, уже глаза на нее не смотрят, варенье из нее не сваришь – мало, в торт неNata14 июля 2011
РецептыТоматный суп с мидиями.Захотелось мидий — вот и повод. Воспроизвела по памяти супчик, который пробовала у подруги, и вышло очень неплохо.Nata13 июля 2011
РецептыТоматная заправка на все случаи жизни.Пришло время вкусных, спелых томатов, можно подумать и о томатных заправках собственного производства для всевозможных блюд. Этот вариант у меня хранится в холодильнике без проблем. Правда долго уNata13 июля 2011
РецептыШоколадный татэн с грушей и миндалемИстория прикольная! Шла из магазина и несла 2 груши, одну для приготовления утки, а вторую все думала, куда бы приспособить! И вот не поверите, придумала таки! Рецепт-экспромт! Очень подошло бы в видеNata12 июля 2011
РецептыКиш с лисичками и панчеттой.Ну вот я дождалась – пошли лисички! Гриб этот необычный – никогда не бывает червивым и вообще используется активно в фарм. промышленности! И на вкус – совершенно особенный. Грибы я люблю и собирать, иNata12 июля 2011
РецептыОгурцы малосольные фирменныеТут конечно у каждой хозяйки есть свои секреты, я опишу, как солю огурцы я. Очень всегда жду с нетерпением, когда пойдут на рынке огурцы по нормальным ценам, и еще больше жду, когда пойдут свои наNata10 июля 2011
РецептыТыквенное сорбе с орехами.Наверное все же правильнее будет называть это сорбе, а не мороженое, хотя слово мороженое мне как-то ближе… Ну не суть… Короче, решила я разобраться в «закромах», ибо на подходе новые урожаи на даче,Nata09 июля 2011
РецептыРулет из свиной грудинки, запеченный с овощами.Я собралась заготовить вторую партию панчетты, и мужа послала на рынок за мясом. Он притащил такое количество грудинки, что пришлось поломать голову, куда бы ее еще применить! Ломала голову я неNata08 июля 2011
РецептыКарпаччо клубничное с панчеттой для ЮлиИНи для кого не секрет, что с Юлей мы общаемся не только на этом ресурсе – она стала моим верным другом вообще по жизни. И вот буквально пару дней назад, она предложила мне этот чумовой рецепт, яNata07 июля 2011
РецептыКупаты «Не верь глазам своим»Купаты без мяса — это не компромисс, а самостоятельная идея. Внутри — плотное картофельное пюре с луком и чесноком, снаружи — поджаристая оболочка, которую никто с первого взгляда от мясной неNata06 июля 2011
