Пирог выходит тонким и хрустящим — фета с луком дают всё нужное без лишних специй.

Крабовое мясо с портвейном внутри тонкого домашнего теста — сочетание неожиданное, но очень точное. Шафрановый соус из маскарпоне получается мягким и ароматным, без лишней кислоты.

Сельдь с плавленым сыром — сочетание, которое работает куда лучше, чем кажется на первый взгляд: паштет получается нежным, чуть солоноватым, с приятной сливочной ноткой. Намазываю на тёплые тосты или

Картофель в сливках — проще некуда, но результат всегда удивляет: нежная, почти тающая текстура внутри и румяная корочка сверху.

Гарнир простой, но выглядит совсем не обыденно — раскрытые надрезы, румяная корочка, запах базилика и кинзы. Готовится без лишних усилий, а на столе смотрится красиво.

Свежий и немного неожиданный салат, где сладкое, солёное и острое работают вместе.

люблю сыры очень и данное например сочетание просто объедение)).. рекомендую))

нежное прекрасное блюдо. очень свежий вкус)).

Чёрная паста с лососем и икрой выглядит эффектно и готовится за 20 минут — то, что нужно для быстрого, но нарядного ужина.

Куриное филе с грибами и дор-блю — сочетание, которое даёт и сытость, и характер. Сливочный соус с тем же сыром пропитывает рулеты при запекании, так что мясо остаётся мягким, а вкус получается

Торт получается нежным и свежим — зефир размягчается, фрукты дают сок, сметана всё это связывает. Готовится без лишних усилий, а выглядит нарядно.

Суп получается густым, бархатистым и очень сытным — тарелки хватает, чтобы по-настоящему наесться. Мне нравится, что здесь не нужен бульон: плавленый сыр сам даёт насыщенный вкус, а мука делает