РецептыЗеленый соусШпинат с эстрагоном дают такой живой, насыщенный цвет, что соус хочется поставить на стол просто так — как украшение. Но он ещё и невероятно вкусный: кремовый, с лёгкой кислинкой и тонким травянымGalina28 июля 2012
РецептыОреховый тортРецепт достался мне немного изменённым под себя — я упростила крем, заменив магазинный вариант на взбитую варёную сгущёнку с маслом и жареными орехами, и добавила шоколадную глазурь. Корж получаетсяGalina24 июля 2012
РецептыЙогуртовый соусЛёгкий, ненавязчивый, с тонким ароматом тимьяна и свежей нотой лимона — для меня это идеальный летний соус. Подсмотрела рецепт в журнале «Вкусно, быстро и удобно» и с тех пор возвращаюсь к нему сноваGalina24 июля 2012
РецептыПирог по-эльзасскиЗахотелось чего такого... французского)) В сборнике рецептов нашла этот пирог. Что-то похожее я уже готовила не раз. Люблю такие закусочные пироги! Оказывается, Эльзас - французский город, граничащийGalina23 июля 2012
РецептыКартофельная запеканка с грибами и овощамиЭтим летом я экспериментирую с разными запеканками. Попался на глаза рецепт из "Быстро, вкусно,просто". Попробовала - отлично, хоть и без мяса, но сытно и ароматно))))Galina22 июля 2012
РецептыОгурцы в сливочном соусеНИКОГДА в жизни я не думала, что огурцы можно..жарить. А тут прочиталав сборнике рецептов «Вкусно, просто быстро» и решила попробовать. Готовится действительно быстро и просто. отличное дополнение кGalina22 июля 2012
РецептыМангольд с яйцом и бекономМангольд в наших магазинах почти не встречается, поэтому я брала шпинат — и ни разу не пожалела. Блюдо готовится быстро, а сочетание тушёной зелени, окорока и жидкого желтка оказалось неожиданноGalina16 июля 2012
РецептыРазноцветные овощи на сковородкеЗамечательное простое и очень вкусное блюдо! Пробовала его в ресторане - а потом нашла рецепт и приготовила дома!Galina12 июля 2012
РецептыОвощная запеканка с фаршемХороша тем, что состав меняется под то, что лежит в холодильнике: сегодня перец и морковь, завтра — кабачок или баклажан. Фарш с овощами сначала тушится в бульоне, потом доходит в духовке — получаетсяGalina04 июля 2012
РецептыБрокколи в имбирно-миндальном соусеБрокколи на пару — сама по себе неплохо, но с этим соусом она превращается в полноценное блюдо. Имбирь даёт тепло, миндаль — ореховую глубину, сливки смягчают, а лимонный сок всё оживляет. ГотовитсяGalina01 июля 2012
РецептыЗапеканка из баклажанов с фаршемЛёгкая, ароматная и при этом действительно сытная запеканка — баклажаны здесь не теряются в фарше, а создают свой слой с мягкой текстурой. Сливочно-сырная заливка с яйцом всё это скрепляет и придаётGalina01 июля 2012
РецептыКада Грузинское национальное сладкое лакомство. Рецепт продиктовал мой друг, грузин. Он же был первым и самым строгим судьей - просто он вырос на када! Ему понравилось! а это дорогого стоит)) От себяGalina01 июля 2012
РецептыФисташковое печеньеХрустит по-настоящему и буквально тает во рту — при всей простоте это печенье получается намного лучше, чем выглядит на противне.Galina12 сентября 2011
РецептыМаринованная цветная капустаХрустящая капуста в пряном маринаде — простая, но выразительная закуска к любому столу.Galina24 августа 2011
РецептыОмлет с грибамиОмлет с грибами у меня получается плотным и сытным — совсем не таким воздушным, как французский, но именно это в нём и нравится. Начинка из грибов, лука и бекона успевает хорошо протушиться, впитываетGalina24 августа 2011
РецептыФранцузские бриошиСверху хрустящая корочка, внутри теплый, нежный мякиш, на котором тает масло - незабываемый вкус! Стоит попробовать!По правилам,замешанное тесто оставляется на холоде на ночь, а наутро готовятсяGalina24 июля 2011
РецептыПицца "Четыре сыра"Четыре сыра в одной пицце — это совершенно другой уровень вкуса по сравнению с привычной моцареллой. Каждый кусочек тянется, пахнет по-разному и оставляет долгое послевкусие. Мне нравится, что рецептGalina24 июля 2011
РецептыПирог с зеленью и окорокомЭтот пирог у меня получается даже в будний день — тесто замешивается за несколько минут, а пока оно отдыхает в холодильнике, успеваю собрать начинку. Творог с окороком и сметаной запекается в плотную,Galina23 июля 2011
