РецептыСалат из апельсина и авокадоВ жару хочется чего-то холодного и лёгкого — этот салат как раз такой. Сочная дыня, кремовое авокадо и апельсин отлично работают вместе, а мята делает вкус по-настоящему освежающим.Милена15 сентября 2014
РецептыГруши с миндалем в тестеСочная груша, молотый миндаль с сахаром внутри и румяное тесто снаружи — десерт простой, но выглядит нарядно. Мне нравится, что здесь всё предсказуемо: пять ингредиентов, никаких сложных техник, аМилена29 апреля 2014
РецептыРулетики "Без холестерина"Лёгкое, сочное и при этом совсем не скучное — именно так я бы описала эти рулетики. Индейка сама по себе очень нежная, а красный перец внутри добавляет приятную сладость и яркий цвет на срезе. НикакойМилена29 апреля 2014
РецептыФранцузский пирог (Quatre quart)Quatre Quart подкупает своей честностью: никакого лишнего — только масло, яйца, сахар и мука в равных долях. Мякиш у него плотный, чуть влажный, с отчётливым сливочным вкусом — совсем не похож наМилена25 сентября 2013
РецептыТипичный французский салатМаш-салат очень полезен! Во-первых, тут содержится масса витаминов, микроэлементов и минералов. В частности, данное растение богато железом, а это значит, что оно рекомендовано при анемии. ТакжеМилена24 сентября 2013
РецептыПеченье с малинойЭто печенье стало у меня постоянным — тесто собирается быстро, без миксера и сложных техник. Йогурт и овсяная мука делают его мягким внутри, а малина добавляет кислые сочные карманчики, которые такМилена12 июля 2011
РецептыКекс маковый с малиной и смородинойВкус смородины всегда казался мне чем-то близким к маку — та же терпкая глубина. Малина добавляет к этому сладкую кислинку, и втроём они дают кексу характер, которого не ждёшь от простой домашнейМилена12 июля 2011
РецептыCёмга со сливочно-лимонным соусомСёмга — такая рыба, которая почти не прощает переусложнения: она хороша сама по себе, и нужно лишь не испортить её. Сливочно-лимонный соус как раз то, что нужно: он делает рыбу ещё нежнее и сочнее,Милена11 июля 2011
РецептыПирожное с малинойЛетом, когда малина в самом разгаре, эти пирожные готовятся быстрее, чем успеваешь придумать десерт. Творожная оболочка мягкая и чуть сладкая, внутри — живая ягода, снаружи — ореховая крошка с лёгкимМилена08 июля 2011
РецептыХлеб на кефиреДомашний хлеб печь не так страшно, как кажется — особенно если тесто ведёт себя предсказуемо. Этот рецепт мне нравится именно за это: вымешала, дала подойти, поставила в духовку — и через час на столеМилена06 июля 2011
РецептыПирожное "Малинка"Когда малины много и хочется потратить на десерт минимум времени, эти пирожные — хорошее решение. Бисквит на пахте получается мягким и чуть влажным, сливочный крем не перебивает вкус ягод, а самаМилена05 июля 2011
РецептыЧизкейк овсяно-гречневый.Чизкейк получается нежным и рассыпчатым — и при этом совсем без пшеничной муки. Гречнево-овсяная основа даёт интересный вкус, который хорошо сочетается с кисловатым сливочным сыром и мёдом.Милена05 июля 2011
РецептыВегетарианская закускаЭто блюдо из серии,чтобы такое вкусненькое сьесть чтобы не поправиться.Не удивляйтесь почему в моих рецептах нет мяса)кроме курицы...я его не употребляю и совершенно об этом не жалею...))Милена05 июля 2011
РецептыКуриный рулет c мятойКуриные грудки у меня выходят сухими почти в любом виде — кроме этого рулета. Лимонный сок и плотный слой свежей зелени внутри делают мясо заметно сочнее. Нарезаю рулеты кружками, и на срезе сразуМилена03 июля 2011
РецептыРататуйЭто один из тех рецептов, где итог выглядит куда наряднее, чем того требуют усилия. Кабачки и картофель укладываются слоями, заливаются смесью яиц со сливками — и духовка делает всё остальное. БлюдоМилена03 июля 2011
РецептыВяленная вишня & черешняВяленные ягоды и врукты очень полезны!а если они будут под рукой и зимой,то вообще класс! Как говорят:«готовь сани летом!»),то есть запасайтесь витаминами...зимой они пригодяться)))....Вы спроситеМилена01 июля 2011
РецептыКоктейль "Земляника&черешня"В жару хочется чего-то холодного и ягодного — этот коктейль готовится буквально за пять минут и сразу пахнет летом. Земляника и черешня вместе дают насыщенный, чуть кисловатый вкус, который мороженоеМилена01 июля 2011
РецептыЗапеканка из кабачка, феты и макарон.Овощные запеканки — мой ответ на вопрос «что приготовить быстро и без лишних усилий». Эта меня особенно устраивает: кабачок отдаёт сок прямо в заливку, фета плавится кусочками и просаливает всё блюдоМилена30 июня 2011
РецептыЧоко-маффиныМаффины, у которых внутри прячется кусочек шоколада, — это совсем другое дело. Тесто на йогурте получается нежным, а шоколад успевает подплавиться за те же 20 минут в духовке.Милена30 июня 2011
РецептыТорт клубничныйПо многочисленым просьбам решила снова публиковать свои рецепты.Спасибо моим настоящим друзьям!....Предлагаю вот такой летний тортик...коржи- медовые, можно выпекать заранее(храняться-около месяца вМилена29 июня 2011
