РецептыТорт "Пальчики в нежном креме"Торт получается ярким и нарядным, особенно если не пожалеть красителей. Каждый слой — отдельный цвет, а заварные пальчики пропитываются кремом и становятся мягкими внутри.Victoria03 сентября 2012
РецептыНаполеон Давно хотела попробовать испечь этот торт и вот свершилось :)) Бабуля со своим рецептом помогла :)Victoria28 августа 2012
РецептыБуженинаМясо получается мягким, с плотной горчичной корочкой и ароматом специй насквозь. Секрет — в долгом мариновании в минералке: пузырьки делают своё дело.Victoria28 августа 2012
РецептыРецепт пельменей с грибами и сыромГоршочек выручает, когда хочется сытно и без лишней суеты: пельмени, грибы, томаты, сметана — и духовка делает всё остальное.Victoria26 августа 2012
РецептыТорт "Белое на темном"Контраст белого и тёмного здесь не только в названии — он в каждом слое: горьковатый шоколадный бисквит, хрустящее безе и мягкий крем из белого шоколада со сливками. Коньячная пропитка добавляетVictoria26 августа 2012
РецептыЯблочное повидло с апельсином и грецкими орехамиЯблоки с апельсином дают неожиданно интересное сочетание — кисловатое, чуть горьковатое от цедры. Орехи добавляют текстуру, и повидло перестаёт быть просто сладкой массой.Victoria20 августа 2012
РецептыСтаканчики из кабачковСезон кабачков — повод для экспериментов. Эти стаканчики придумались сами собой: мякоть не выбрасывать, а пустить в начинку вместе с морковью и брынзой. Получается сытно, аккуратно и без лишней возни.Victoria17 августа 2012
РецептыКарамельные орешкиСпособ карамелизации через сок — неожиданно простой и дающий красивую глянцевую корочку. Глазурь выходит тонкой, без горечи, а орехи внутри остаются целыми.Victoria15 августа 2012
РецептыПирог "Медовая слива"Пирог готовится так быстро, что я успеваю поставить чайник, пока он в духовке. Слоёное тесто, сладкие сливы с мёдом и корицей — и никакой возни с замесом.Victoria15 августа 2012
РецептыСытный фитнес-коктейльХорош для разгрузочного дня или просто вместо завтрака, когда нет времени готовить. Замочила геркулес с вечера — утром только взбила с ягодами, и готово.Victoria14 августа 2012
РецептыПицца с горчичкойГорчица в пицце звучит неожиданно, но именно она даёт соусу характер — не острый, а пикантный, с лёгкой кислинкой от маринованных огурцов. Тесто на дрожжах с манкой получается упругим и не раскисаетVictoria13 августа 2012
РецептыПышные булочкиЭти булочки получаются по-настоящему пышными — тесто на молоке с маслом выходит нежным, а начинка из корицы с тёртым шоколадом даёт тот самый уютный аромат, от которого сложно устоять. СливочнаяVictoria10 августа 2012
РецептыКалач плетеныйМягкий, ароматный, с корицей внутри — этот калач хорош и тёплым, и на следующий день.Victoria22 июля 2012
РецептыКексы таящиеКексы получаются с тонкой корочкой и нежной пористой серединой — именно за это их и любят. Тесто замешивается быстро, без лишней возни, а результат стабильный каждый раз.Victoria22 июля 2012
РецептыТворожный пирог "Два кольца"Пирог получается красивым в разрезе — два чётких кольца среди творожной массы. Мне нравится, что каждая начинка здесь самостоятельна по вкусу, но вместе они работают.Victoria15 июля 2012
РецептыПлетёнка на скорую рукуСлоёная плетёнка с яблоками выходит хрустящей снаружи и мягкой внутри — корица и обжарка делают своё дело. Тесто готовое, начинка собирается за несколько минут.Victoria15 июля 2012
РецептыПанкейки с черникой и рикоттойРодители впервые попробовали панкейки именно по этому рецепту — и сразу оценили. Тесто на взбитых белках получается заметно нежнее обычного, а черничный крем с рикоттой и сметаной — лёгкий, чутьVictoria12 июля 2012
РецептыЩучьи котлетки в духовкеОчень ароматные и к тому же сочные котлеты с немного хрустящей корочкой=)Делала из расчёта на 5-6 штук.Victoria12 июля 2012
РецептыБаклажанная пирамидкаМинимум ингредиентов — и получается нарядная закуска, которую не стыдно поставить на стол гостям.Victoria10 июля 2012
РецептыПаста с двумя соусамиСытная запечённая паста с двумя соусами — быстрый вариант ужина без лишних усилий.Victoria10 июля 2012
