РецептыЛечо к столуЛечо у нас дома готовят не в банки, а сразу по тарелкам — так получается свежее и ярче. Фасоль делает его по-настоящему сытным, а свёкла добавляет насыщенный цвет. Томатный сок связывает всё вместе, иshema-3520 января 2012
РецептыфасольникНе давно порадовала своих любимых новым рецептом придуманным как всегда при наличии хорошего настроения. Выставляю пока без фото так как съели быстро,фото не успела сделать.shema-3526 ноября 2011
РецептыСкат под соусом из фейхоаМуж вернулся с рыбалки со скатом, и я решила испытать идею с фейхоа, которая давно крутилась в голове. Кислый фрукт с мёдом и сливками даёт соус, который совсем не чувствуется как «рыбный» — свежо иshema-3526 ноября 2011
РецептыФантазия из фейхоаСезон фейхоа — хороший повод выйти за рамки варенья. Решила попробовать запечь их как фаршированные «горшочки» с мясом и картофелем — получилось неожиданно сытно и ароматно.shema-3523 ноября 2011
РецептыЖульен"Про запас"Очень люблю домашние полуфабрикаты — сделал один раз и несколько дней без хлопот. Этот жульен как раз из таких: смешал, убрал в холодильник, а нужна порция — две минуты в микроволновке.shema-3501 ноября 2011
Рецептысуп "грибное наваждение"Грибной суп с фрикадельками — моя версия после удачной вылазки за грибами. Захотелось попробовать что-то другое вместо привычного бульона, и суп-пюре с зажаркой оказался именно тем, что нужно.shema-3530 октября 2011
РецептыКотлетки "Каспер"Куриное мясо само по себе постное, и котлеты из него легко пересыхают. Геркулес на молоке со сливочным маслом — простой способ это исправить, без лишних манипуляций.shema-3504 мая 2011
РецептыФантазии на тему "Лаваш Армянский"Лаваш, курица, сыр — и сковорода. Быстрее, чем пицца, и куда сытнее бутерброда.shema-3504 мая 2011
РецептыУжин"На быструю руку"Прибежала с работы раньше мужа — и за полчаса собрала на сковороде всё, что было в холодильнике. Ему очень понравилось.shema-3509 апреля 2011
РецептыКотлеты "По-Киевски", "По-Сочински"В Сочи такие котлеты продавали буквально на каждом углу — с сыром, с маслом, с грибами. Я долго смотрела на них и наконец решила повторить дома. Получилось даже лучше: делаю сразу три вариантаshema-3506 апреля 2011
РецептыТорт "Облом"Торт получил имя честно: что-то пошло не так дважды, но выбрасывать продукты — не вариант. Вышло неожиданно вкусно — шоколадная основа, кисловатые яблоки в безе, лёгкий сметанный крем и глазурь держатshema-3505 апреля 2011
РецептыПюре картофельное"детское"Несмотря на название, это пюре у нас едят все — и дети, и взрослые, потому что устоять невозможно. Секрет в лавровом листе при варке: он даёт такой тихий, уютный аромат, что пюре кажется совершенноshema-3505 апреля 2011
РецептыЗапеканка"БОБ"Слои не солю — баклажаны и помидоры сами дают достаточно сока, так что вся соль в фарше и сыре. Получается сочно, без луж на дне формы.shema-3505 апреля 2011
РецептыСвинина"Франсуаза"Мясо получается сочным — грибы и помидоры не дают ему пересохнуть, а сырная корочка держит всё вместе.shema-3501 апреля 2011
РецептыТолмаФарш я всегда делаю сама — предпочитаю свиной, он даёт нужную сочность. Заворачивать листья поначалу кажется кропотливо, но быстро входишь в ритм. Когда толма стоит в казанке под крышкой и тихоshema-3529 марта 2011
РецептыБабушкины клубочкиНаткнулась на этот рецепт в интернете — и сразу вспомнила, что пробовала похожее у подруги много лет назад. Шарики из куриного фарша с грибно-омлетной начинкой внутри и хрустящим кунжутным тестомshema-3525 марта 2011
Рецептыпеченье "сладенькая горка"Такое печенье я делаю, когда хочется чего-то сразу и хрустящего, и воздушного. Ореховая крошка снизу, пышная меренга сверху, и всё это под слоем шоколада — три разные текстуры в одном укусе. Безе наshema-3524 марта 2011
РецептыПеченье "жгутики"Эти жгутики пеку, когда хочется чего-то простого и чуть фруктового к чаю.shema-3524 марта 2011
РецептыШпроты по-домашнемуЛЮБЛЮ ШПРОТЫ И ВСЯКИЕ БУТЕРБРОДИКИ С ЭТОЙ ЗОЛОТОЙ РЫБКОЮ.ВОТ НА ВАШ СУД РЕЦЕПТ ШПРОТ ПО ДОМАШНЕМУ,ДЛЯ НЕБОЛЬШОЙ ЭКОНОМИИ.shema-3524 марта 2011
